方炳桂，福州人，现年77岁。几十年来，他专注于福州乡土文化的研究、推广与传承。2006年，被福建省文联授予“福建省民间文化优秀传承人”的称号，2007年8月，获福州市推荐全国道德模范候选人提名。

    方炳桂，几乎所有生活在福州这座城市里的人都熟悉的名字。在电台、电视台，有他主持的《左海乡音》、《方先生讲报》和主讲的《方老讲古》等节目；在书店里，可以看到买到他的专著或主编的《福州熟语》、《福州老街》、《福州老行当》、《乌龙江传奇》等十几本福州民俗文化丛书；在报纸上，常常可以看到他主笔的福州民俗专栏。在几乎所有涉及福州民俗、乡土文化的媒体采访中，都会出现他的名字、他的身影。有人说，他是福州话和福州民俗的活化石；也有人说，他是一位没有名人架子的“可爱的老头”。